Pietruszka jest jedną z tych roślin przyprawowych, z których w polskiej kuchni korzystamy bardzo chętniej. Drobno posiekane liście pietruszki są świetną ozdobą talerza, a wielu z nas nie potrafi wyobrazić sobie rosołu lub ziemniaków bez takiej dekoracji.
Jak wykorzystać potencjał pietruszki?
Pietruszka to również idealne wsparcie dla tych osób, dla których zdrowa dieta jest czymś wyjątkowo ważnym. Ta niepozorna przyprawa to rewelacyjne źródło wielu cennych dla naszego organizmu składników odżywczych, dzięki którym utrzymanie dobrej formy staje się dla nas łatwiejszym zadaniem. Co warto wiedzieć na ten temat?
Pietruszka to przede wszystkim rewelacyjne źródło witaminy C – substancji, dzięki której możemy zadbać o odporność organizmu i skuteczniej chronić się przed wieloma groźnymi chorobami. W pietruszce pojawia się też sporo witamin z grupy B, znanych m.in. z bardzo dużego wpływu na nasz układ nerwowy, oraz witaminy K, dzięki której możemy skuteczniej chronić się przed wieloma problemami związanymi z krzepnięciem krwi. Pietruszka sprawdza się też bardzo dobrze jako źródło tak ważnych składników mineralnych, jak żelazo, potas, miedź oraz fosfor. Ta roślina przyprawowa jest jednocześnie doskonałym źródłem błonnika, dzięki czemu świetnie wpływa na nasz przewód pokarmowy i skutecznie chroni nas przed problemami z trawieniem.
Więcej porad zdrowotnych i aktualności związanych z ekologią znajdziesz na https://www.aktualne.pl/.
Pietruszka stanowi też świetne wsparcie dla naszej wątroby, a dzięki swym moczopędnym właściwościom ułatwia nam oczyszczanie organizmu ze szkodliwych toksyn. Powodów, dla których ta przyprawa powinna na dobre zagościć w naszym menu, jest zatem sporo, a im prędzej zaczniemy sięgać po dania z takim dodatkiem, tym lepiej dla nas.
